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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 ランチが目的1 |
| 価格・対価 : |
4 |
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| メニュー : |
4 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 1,000円未満 |
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| 奥羽本線 山形駅 徒歩10分 |
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営業：11:30〜14:00/17:30〜21:30（L.O.）
（定休）土曜午前中、日曜日、祝日 ※宴会予約があれば休日でも営業いたします。
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| 住所：〒990-0031 山形県山形市十日町1丁目4-27 |
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電話：023-625-5845
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 味舞台 とくべいについてまちログを書く （1）
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 ゆきとさん 投稿日 2008年12月12日 |
| 極秘中華そば |
先日偶然店の前を通りかかり中華そばの幟を発見してさっそく行ってきました。
いつも見ているサイトでは居酒屋のカテゴリーで登録なっていたのでまさか中華そばを提供しているとは思っていませんでした。
店内はカウンターと座敷があり座敷は四人掛けのテーブルが四つと居酒屋としては少人数でくるにはちょうどいい規模でしたね。
肝心の中華そばですがなんでもご主人が２０年食べ歩いて作り上げた中華そばで大量の煮干しをベースにしたスープと麺は千葉から取り寄せた特注品で浮かぶ脂は高級純正カメリヤラードだそうです。
なるほど煮干し出汁が前面に出されたあっさりスープで麺は硬めに茹で上げられています。
あっさりしているのでこの店で飲んだ後の〆ラーメンとしていいですね |
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味舞台 とくべいについてまちログを書く （1）
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