焼肉専門店だからこそできること。それは肉へのこ
だわり。
山形牛と米沢牛にこだわり、肉の中でもダントツト
ップのA5、A4ランクの最高級のもののみがメニ
ューになっている。炭で焼くので余分な脂を落とし
、肉本来の味を堪能することができる。
ご飯ものは石焼ビビンバがオススメ。また、本店で
しか食べられないのが、そば粉冷麺だ。そば粉を使
った手打ち麺なので、さっぱりとしたのど越しと風
味を楽しめる一品になっている。
安心して食べていただけるものを提供したいという
ことで、米(コシヒカリ)や野菜、キムチ、梅酒な
ど自家製のものだ。ここまで素材にこだわったもの
を取り揃えている上、リーズナブルなのがうれしい
。
*くろげ 夢遊間の方にも、ぜひ、お越しください
!!