創作和食　粋酔

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駅から近い香澄町の2階に位置する創作料理のお店
。
十穀米(黒米・餅きび・ハトムギ・餅あわ・玄米胚
芽・黒ごま・そば米・アマランサス・押し麦・白米
)や伊達鶏など、体にやさしいものを使い、手作り
で味にこだわった料理を取り揃えています。また体
にも大変良い、えごま(じゅうねん)を衣に使った
本マグロの揚げ物は、とても香ばしい味に仕上がっ
ており、おすすめの一品になっています。
また、自家製の不思議豆腐は命名に一苦労したとお
っしゃられる一品。クリームチーズのようでもあり
、杏仁豆腐のようでもあり、豆腐のようでもあり、
不思議な味に仕上がってる。だから、ポン酢にも良
く合うし、デザートとして自家製ソースといっしょ
に召し上がるもよし!!

和洋中、様々なエッセンスを取り入れた創作料理を
召し上がれ!!